REPORTE DE INSPECCIÓN PREVIO

FECHA: 11/08/2025

GAMBÓN AUSTRAL CRUDO CONGELADO A BORDO

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACIÓN | 6 x 2 Kg

CALIBRES: L1, L2 y C1

ORIGEN: B/P SAN JUAN B

MARCA: KRUSTASUR

MAREA 01

(AÑO 2025)

RESUMEN

OBSERVACIONES:

-        Apariencia: Coloración buena, producto rosado, brillante, exoesqueleto firme sin evidencias de deshidratación.

-        Temperatura: Buena temperatura, entre – 19.3 °C a – 21.9 °C, media -20.5 °C.

-        Peso Neto: Se observaron estuches con bajo peso neto en el entero L1 (30%) y L2 (9%) de lo muestreado. La C1 presento buen peso.

-        Melanosis: No se observó melanosis.

-        Higiene: En algunos estuches presencia de restos de arena leve - fango.

Rótulado: Deberá corregirse el rotulado en el buque de la etiqueta Cola 1 en el master, donde faltan dos de los cuatro números del año.

DATOS DE LA MAREA - LOTE: MAREA 01

REGISTROS

Control de pesos

L1: 30% bajo peso - L2: 9% bajo peso

Control de temperaturas

Control de Tallas

FOTOGRAFÍA DEL EMPAQUE

Master

Tapa

C1 - LOTE: MAREA 01

(VER TODAS LAS FOTOGRAFÍAS)

L1 - LOTE: MAREA 01

(VER TODAS LAS FOTOGRAFÍAS)

L2 - LOTE: MAREA 01

(VER TODAS LAS FOTOGRAFÍAS)

Inspección: Carolina Nieto - Reporte: Eduardo Sena