FECHA DE INSPECCIÓN: 25/08/2025

LUGAR: Argentina | Puerto Madryn | Marea Patagónica S.A

GAMBÓN AUSTRAL CRUDO CONGELADO A BORDO

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACIÓN: 6 x 2 Kg

CALIBRE:

L1 (10/20 Piezas/Kg)

L2 (10/20 Piezas/Kg)

C1 (10/20 Piezas/Kg)

ORIGEN: B/P SAN JUAN B – Lote: Marea 02

MARCA: KRUSTASUR

RESUMEN

OBSERVACIONES:

-        Apariencia: Coloración buena, producto rosado brillante, exoesqueleto firme sin evidencias de deshidratación.

-        Temperatura: Buena temperatura, entre – 19 °C a – 23.1 °C.

-        Peso Neto: Mejoro respecto a la marea pasada, con un bajo porcentaje de bajo peso en estuches L1 (2%), L2 (3%) y C1 (0%).

-        Melanosis: Se observó melanosis en las fechas 15/8 y 19/8 en la C1 (aparición incipiente en los bordes de los urópodos).

-        Higiene: En su mayoría con fondos limpios.

Rotulado: No presento inconvenientes.

DATOS DE LA MAREA - LOTE: MAREA 02

REGISTROS

TALLA

PESADAS

DEFECTOS

FOTOGRAFÍAS

EMPAQUE - MAREA 02

L1 ( 6 x 2 Kg ) - VER TODAS LAS FOTOGRAFÍAS

L2 ( 6 x 2 Kg ) - VER TODAS LAS FOTOGRAFÍAS

C1 ( 6 x 2 Kg ) - VER TODAS LAS FOTOGRAFÍAS

Inspección: Airton Sena, Bruno Painemal, Fabio Juarez

Reporte: Eduardo Sena