REPORTE DE INSPECCIÓN PARCIAL

FECHA: 11/06/2024

GAMBÓN AUSTRAL CRUDO CONGELADO A BORDO

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACIÓN | 6 x 2 Kg

CALIBRES: L1, L2, L3, C1, CR

ORIGEN: B/P SAN JUAN B

MARCA: Buenos Aires S.A (tapa), master craft

STOCK (11/6/2024)

RESUMEN PRELIMINAR

OBSERVACIONES:

- Temperatura: Buena temperatura, por debajo de los -18°C hasta los – 27°C.

- Peso Neto: Peso empaque 105g, peso bruto promedio 2.245g, peso bruto máximo 2.247g, peso bruto mínimo 2.119g.

- Melanosis: No se observó melanosis en ninguna de las fechas. La C1 tuvo una solo fecha con melanosis.

- Apariencia: Color rosado, rojizo.

- Higiene: Langostino limpio, fondos limpios de arena y fango. Sin hematomas, ni deshidratación grande.

- Talla: Dentro de los límite en general.

- Defectos: Pocos defectos, buen peinado en general.

- Estado de empaque: Cajas firmes, se observaron cajas rótas que fueron reemplazadas

- Rótulado: Deberá colocarse etiqueta (rotulado) en los empaques faltantes

FOTOGRAFÍAS

L1 - Lote: Marea 3 (Ver vínculo)

L2 - Lote: Marea 3 (Ver vínculo)

L3 - Lote: Marea 3 (Ver vínculo)

C1 - Lote: Marea 3 (Ver vínculo)

CR - Lote: Marea 3 (Ver vínculo)

Reporte: Eduardo Sena