REPORTE DE INSPECCIÓN

FECHA: 05/08/2025

PUERTO RAWSON PATAGONIA S.A | TRELEW

ESTABLECIMIENTO OF N° / N ° UE: 3609

COLA DE GAMBÓN AUSTRAL CONGELADO CRUDO

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACIÓN | 3 x 6 Kg

CALIBRES:

CR – COLA ROTA (S/C)

CM – COLA MIX (S/C)

C1 – (30/55 PPK)

ORIGEN: Fresquero

MARCA: SIN MARCA

RESUMEN

OBSERVACIONES:

- Producto congelado en tierra.

- Temperatura: Almacenamiento promedio de – 23.6 °C

- Peso Neto: Peso correcto en la mayoria de las muestras.

- Melanosis: El producto con melanosis, ver cuadros.

- Apariencia: Ver fotografias y gráficos.

- Higiene: Limpio, ver piezas con arena en los gráficos de defectos

- Talla: CR (48 ppk); CM (61 ppk); C1 (46 ppk).

- Rótulo deberá adaptarse en caso de exportación.

CR – COLA ROTA

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CM – COLA MIX

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COLA 1

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Inspección: Agata Peñalosa | Reporte: Eduardo Sena