REPORTE DE PRE-INSPECCIÓN

FECHA: 12/05/2026

NIBIRU LLC – CAÑIU PEZ S.R.L

COSTA RICA, 1609 | PUERTO MADRYN | ARGENTINA

ESTABLECIMIENTO OF N° / N ° UE: 5292

Cola de Gambón Austral Crudo Congelado

C1 y C1L - 6x2 Kg

RESUMEN

OBSERVACIONES: (Reporte basado en la información, comentarios y fotos proporcionadas por NIBIRU LLC).

1- Empaque:

- Cajas master de color marron, sin marca. Presentación 6x2 Kg. Peso del cartón 510 g.

- Productor CAÑIU PEZ S.R.L

- Estuches sin tapa, peso tara estuches 80 gr. Sin datos de importador. Se deberá adecuar para que cumpla con la normativa de CE, etiquetado ambiental, etc.

- Las laminas cubre al producto en su totalidad

2- Defectos: Se evidencia cascara rota, colar rota y manchas blancas. Ver gráficos y tablas de inspección donde se obserban los porcentajes de cada defecto. La mancha blanca (deshidratación) se observa en algunas muestras en alta proporción (50-60 %)

3- Clasificado: En general los rango de pesos corresponde al calibre C1 (30-55 Piezas/Kg). En promedio general 43 Piezas/kg. El C1 (47 piezas/Kg) y el C1L (37 Piezas/Kg). Ver gráficos

4- Peinado: No presenta acomodado, el producto es volcado.

5- Peso: Correcto. No se evidencian estuches con bajo peso.

6- Higiene: El producto se encuentra libre de arena y fango.

7- Pueba de melanosis: No hubo apariciones luego de 8 hs.

8- Porcentaje de huevas: 19,4 % (Promedio general)

9- Temperatura: Temperatura de almacenamiento correcto (-18 a -23 °C), con un promedio de -20.4 °C

FOTOGRAFÍA – EMPAQUE

PRODUCTO CONGELADO

(Ver imágenes producto congelado)

PRODUCTO DESCONGELADO

(Ver imágenes descongelado)

TALLA

DEFECTOS PROMEDIO

Mancha blanca

Tallas

Huevas

Inspección: NIBIRU LLC | Reporte: Eduardo Sena