FECHA DE INSPECCIÓN: 18/05/2026
LUGAR: Argentina | Puerto
Madryn | SEAFRESH
NIBIRU LLC
COLA DE GAMBÓN
AUSTRAL CRUDO CONGELADO
(Pleoticus muelleri)
PRESENTACIÓN: 6 x 2 Kg
CALIBRE: C1 (30/55 Piezas/Kg)
ORIGEN: FRESQUERO
MARCA: SIN MARCA
PRODUCTOR: CAÑIU PEZ S.R.L (Est.Of. 5292)
RESUMEN
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OBSERVACIONES: 1- Empaque: - Cajas
master de color marrón, sin marca. Presentación 6x2 Kg. -
Productor CAÑIU PEZ S.R.L -
Estuches sin tapa, peso cartón más lámina 94 g. Sin datos de
importador. Se deberá adecuar para que cumpla con la normativa de CE,
etiquetado ambiental, etc. La tapa que se colocaría sería de la marca FROZEN
BISTRO. - Las
lámina cubre al producto en su totalidad, transparente (algunos HDPE 2). 2- Defectos: Se evidencia cascara rota, colar rota y
manchas blancas, principalmente en fechas del año 2026. Ver gráficos y tablas de inspección donde se observan
los porcentajes de cada defecto. La mancha blanca (deshidratación) se observa en
algunas muestras en alta proporción, por lo que se rechazaron esos lotes. 3- Clasificado: EL calibre C1 (30-55 Piezas/Kg). Lo
dividen en dos tallas, C1 y C1 L (mayor). Ver gráficos El C1 , de 48,2 piezas/Kg. Con un 38% de piezas menores. El C1 L, de 33,6 Piezas/Kg. 4- Peinado: No presenta acomodado, el producto es
volcado. 5- Peso: Correcto. Muy bien, no se evidencian
estuches con bajo ni sobrepeso. 6- Higiene: El producto se encuentra libre de arena y
fango. Fondos límpios y bien escurridos. 7- Prueba de melanosis: Se observó en congelado y
descongelado en baja proporción, menor al
3%. 8- Temperatura: Temperatura de almacenamiento correcta
(-19 a -26 °C). |
FOTOGRAFÍA DE EMPAQUE
DATOS - C1
DATOS - C1L
Reporte: Eduardo
Sena