FECHAS DE INSPECCIÓN:
18/05/2026 y 02/06/2026
LUGAR: Argentina | Puerto
Madryn | SEAFRESH y MAREA PATAGÓNICA
NIBIRU LLC
COLA DE GAMBÓN
AUSTRAL CRUDO CONGELADO
(Pleoticus muelleri)
PRESENTACIÓN: 6 x 2 Kg
CALIBRE: C1 (30/55 Piezas/Kg)
ORIGEN: FRESQUERO
MARCA: FROZEN BISTRO
PRODUCTOR: CAÑIU PEZ S.R.L (Est.Of. 5292)
RESUMEN
|
La inspección de la
mercadería se realizó en dos instancias. La primera tuvo lugar en el
frigorífico SEAFRESH, donde el producto permaneció almacenado desde su elaboración.
La segunda se efectuó en el frigorífico MAREA PATAGÓNICA, establecimiento
donde se realizó el romaneo de la mercadería para verificar el stock
disponible y donde posteriormente se colocaron las tapas y etiquetas
correspondientes para la exportación. Durante la segunda
inspección fue posible obtener una muestra más amplia y representativa del
producto, ya que las cajas masters fueron seleccionadas aleatoriamente de
distintos pallets. En cambio, durante la inspección realizada en SEAFRESH,
únicamente se tuvo acceso a mercadería previamente seleccionada por el
personal del frigorífico (que ya fue manipulada). RESÚMEN DE LAS
OBSERVACIONES: 1.
Empaque: Cajas master de color
marrón. Presentación: 6 x 2 kg. Productor: CAÑIU PEZ
S.R.L., establecimiento oficial N.º 5292. Estuches marca Frozen
Bistro. Peso del estuche (base + lámina): 94 g. Con etiquetas complementarias
de importador en tapa y master. La lámina cubre
completamente el producto en la mayoría de las muestras observadas. Se trata
de una lámina transparente (en algunos casos HDPE 2). 2.
Defectos: Se evidenció presencia de
cáscara y colas rotas en muy baja proporción. Se observó deshidratación
en baja proporción, únicamente en algunas piezas expuestas debido al
desplazamiento de la lámina de cobertura. 3.
Clasificación: Corresponde al calibre C1
(30-55 piezas/kg), el cual se divide en dos tallas: C1 y C1 L (mayor tamaño).
Ver gráficos adjuntos. C1: promedio de 48,2
piezas/kg, dentro del calibre especificado, aunque con un 38 % de piezas de
tamaño inferior. C1 L: promedio de 33,6
piezas/kg, con un 99 % de las piezas dentro del calibre C1. 4.
Peinado: El producto no presenta
acomodado (peinado); se observa producto volcado. 5.
Peso: Correcto. No se evidencian
estuches con bajo peso ni sobrepeso. 6.
Higiene: El producto se encuentra
libre de arena y fango. Fondos limpios y
correctamente escurridos. 7.
Prueba de melanosis: Prácticamente no se observó
melanosis en producto congelado. En producto descongelado
se observó en muy baja proporción, con una incidencia inferior al 1 %. 8.
Temperatura: Temperatura de
almacenamiento correcta, entre -19 °C y -26 °C. Durante las tareas de
etiquetado, la temperatura del producto se mantuvo en todo momento por debajo
de -18 °C. |
FOTOGRAFÍA DE EMPAQUE
PACKING LIST
Total = 2.000 CAJAS = 24.000 Kg de
Peso Neto
|
FECHA |
CALIBRE |
LOTE |
NÚMERO DE CAJAS |
PESO NETO |
FECHA INSPECCIÓN |
|
12/12/2025 |
C1L |
79251212 |
54 |
648 |
|
|
20/12/2025 |
C1L |
79252012 |
44 |
528 |
|
|
27/12/2025 |
C1L |
79252712 |
165 |
1980 |
|
|
28/12/2025 |
C1L |
79252812 |
64 |
768 |
|
|
29/12/2025 |
C1L |
79252912 |
58 |
696 |
|
|
30/12/2025 |
C1L |
79253012 |
75 |
900 |
|
|
4/1/2026 |
C1L |
79260401 |
38 |
456 |
|
|
5/1/2026 |
C1L |
79260501 |
25 |
300 |
|
|
6/1/2026 |
C1L |
79260601 |
93 |
1116 |
|
|
7/1/2026 |
C1L |
79260701 |
67 |
804 |
|
|
9/1/2026 |
C1L |
79260901 |
47 |
564 |
|
|
10/1/2026 |
C1L |
79261001 |
22 |
264 |
|
|
14/1/2026 |
C1L |
79261401 |
15 |
180 |
|
|
1/2/2026 |
C1L |
79260102 |
17 |
204 |
|
|
3/2/2026 |
C1L |
79260302 |
15 |
180 |
|
|
4/2/2026 |
C1L |
79260402 |
8 |
96 |
|
|
7/2/2026 |
C1L |
79260702 |
24 |
288 |
|
|
8/2/2026 |
C1L |
79260802 |
20 |
240 |
|
|
10/2/2026 |
C1L |
79261002 |
17 |
204 |
|
|
11/2/2026 |
C1L |
79261102 |
15 |
180 |
|
|
14/2/2026 |
C1L |
79261402 |
10 |
120 |
|
|
18/2/2026 |
C1L |
79261802 |
9 |
108 |
|
|
22/2/2026 |
C1L |
79262202 |
20 |
240 |
|
|
23/2/2026 |
C1L |
79262302 |
6 |
72 |
|
|
24/2/2026 |
C1L |
79262402 |
10 |
120 |
|
|
28/2/2026 |
C1L |
79262802 |
17 |
204 |
|
|
|
C1L |
|
955 |
11460 |
|
|
FECHA |
CALIBRE |
LOTE |
NÚMERO DE
CAJAS |
PESO NETO |
FECHA
INSPECCIÓN |
|
19/12/2025 |
C1 |
79251912 |
39 |
468 |
|
|
23/12/2025 |
C1 |
79252312 |
39 |
468 |
|
|
27/12/2025 |
C1 |
79252712 |
165 |
1980 |
|
|
4/1/2026 |
C1 |
79260401 |
25 |
300 |
|
|
5/1/2026 |
C1 |
79260501 |
18 |
216 |
|
|
6/1/2026 |
C1 |
79260601 |
16 |
192 |
|
|
8/1/2026 |
C1 |
79260801 |
21 |
252 |
|
|
9/1/2026 |
C1 |
79260901 |
36 |
432 |
|
|
10/1/2026 |
C1 |
79261001 |
22 |
264 |
|
|
14/1/2026 |
C1 |
79261401 |
31 |
372 |
|
|
15/1/2026 |
C1 |
79261501 |
7 |
84 |
|
|
17/1/2026 |
C1 |
79261701 |
17 |
204 |
|
|
19/1/2026 |
C1 |
79261901 |
24 |
288 |
|
|
21/1/2026 |
C1 |
79262101 |
59 |
708 |
|
|
29/1/2026 |
C1 |
79262901 |
26 |
312 |
|
|
31/1/2026 |
C1 |
79263101 |
33 |
396 |
|
|
1/2/2026 |
C1 |
79260102 |
46 |
552 |
|
|
3/2/2026 |
C1 |
79260302 |
28 |
336 |
|
|
4/2/2026 |
C1 |
79260402 |
16 |
192 |
|
|
7/2/2026 |
C1 |
79260702 |
30 |
360 |
|
|
8/2/2026 |
C1 |
79260802 |
20 |
240 |
|
|
10/2/2026 |
C1 |
79261002 |
47 |
564 |
|
|
11/2/2026 |
C1 |
79261102 |
49 |
588 |
|
|
14/2/2026 |
C1 |
79261402 |
50 |
600 |
|
|
18/2/2026 |
C1 |
79261802 |
7 |
84 |
|
|
21/2/2026 |
C1 |
79262102 |
29 |
348 |
|
|
22/2/2026 |
C1 |
79262202 |
77 |
924 |
|
|
23/2/2026 |
C1 |
79262302 |
22 |
264 |
|
|
24/2/2026 |
C1 |
79262402 |
13 |
156 |
|
|
28/2/2026 |
C1 |
79262802 |
13 |
156 |
|
|
1/3/2026 |
C1 |
79260103 |
20 |
240 |
|
|
|
C1 |
|
1045 |
12540 |
|
GRÁFICOS
DATOS - C1
DATOS - C1L
FOTOGRAFÍAS DE LAS
INSPECCIONES
C1
VER
FOTOGRAFÍAS - C1 – 18/5/2026
VER FOTOGRAFÍAS – C1 – 02/06/2026 – Lotes
de Enero
VER FOTOGRAFÍAS – C1 – 02/06/2026 – Lotes
de Febrero
C1 L
VER
FOTOGRAFÍAS - C1L – 18/5/2026
VER FOTOGRAFÍAS
– C1L – 02/06/2026 – Lotes de Enero
VER FOTOGRAFÍAS – C1L – 02/06/2026 –
Lotes de Febrero
Reporte: Eduardo
Sena