FECHA DE INSPECCIÓN: 03/03/2026

LUGAR: Argentina | Trelew | Puerto Rawson Patagonia S.A

GAMBÓN AUSTRAL CRUDO CONGELADO

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACIÓN: 12 x 0.8 Kg

CALIBRE: L1 (10/20 Piezas/Kg)

ORIGEN: Fresquero

MARCA: Puerto Rawson Patagonia S.A

RESUMEN

OBSERVACIONES:

-        Apariencia: Coloración buena en general, producto rosado, algunos con hematomas y deshidratación muy leve.

-        Temperatura: Temperatura correcta entre – 18,5 °C a – 24.3 °C. Promedio -22 °C

-        Peso Neto: Se encontró producto con bajo peso (ver tabla).

-        Melanosis: No se observó melanosis en la mayoría de las muestras congeladas.

-        Higiene: Fondos limpios de arena y poca cantidad de agua escurrida.

- El producto se encuentra con láminas (sin retractilar), un lote (382682) rotulado para el importador Ruso.

REGISTROS

FOTOGRAFÍAS

LOTE: 342682

LOTE: 382682

LOTE: 412682

LOTE: 452682

Inspección: Airton Sena, Bruno Painemal, Agata Peñaloza

Reporte: Eduardo Sena