REPORTE DE INSPECCIÓN - DESCONGELADO

TAEX S.A | Comodoro Rivadavia | Chubut | Argentina

FECHA: 29/01/2026

COLA DE GAMBÓN AUSTRAL - IQF

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACION: 1 x 5,5 Kg IQF

CALIBRE: COLA (16/20 Piezas/Lb)

ORIGEN: Fresquero de provincia

MARCA: Sin marca

Observaciones:

- Talla: El calibre 16/20 PPL tiene en promedio piezas pequeñas, mas cercano al 20 que al 16 Piezas por Libra, con promedio 18.7 PPL. Con un promedio del 60 % de piezas en rango.

- Uniformidad: En general menos a 1.7, necesario para camaron grado A.

- Huevas: Con un promedio de 35 %.

Defectos

- Colas dañadas levente: Incluyen las piezas con exoesqueleto flojo o desprendido, con manchas de hematomas, o de deshidratacion leve.

- Timón roto: Incluye las piezas con el timón quebrado, incluso parcialmente (fisura en las puntas de las colas).

- Colas Rotas: Baja proporción, incluye las piezas con el músculo desgarrado o fragmentos.

- Melanosis: La melanosis detectada (< 3%) practicamente en su totalidad es incipiente (con un desarrollo muy leve unicamente descongelado), sin manchas que compliquen el camarón grado A (mas de tres manchas mayores al punto de un boligrafo). Detectable por el ojo entrenado (Ver FOTOGRAFÍAS).

Fotografías

Fecha: 13/11/2025

Fecha: 20/11/2025

Fecha: 25/11/2025

Fecha: 30/11/2025

Fecha: 04/12/2025

Fecha: 08/12/2025

Fecha: 21/01/2026

Reporte: Eduardo Sena