REPORTE DE INSPECCIÓN PARCIAL

FECHA: 24/06/2024

GAMBÓN AUSTRAL CRUDO CONGELADO A BORDO

(Pleoticus muelleri)

PRESENTACIÓN | 6 x 2 Kg

CALIBRE: L1, L2, L3, C1

ORIGEN: B/P SAN JUAN B

MARCA: KRUSTASUR

STOCK (25/6/2024)

RESUMEN

OBSERVACIONES:

- Temperatura: Buena temperatura, entre – 18°C a – 26,0°C. Salvo un master de L3 (fecha: 16/6/2024) que se observó con temperatura de -12°C.

- Peso Neto: Buen peso. Salvo en tres estuches L3 se observó bajo peso.

- Melanosis: No se observó melanosis en ninguno de los lotes.

- Apariencia: Color rosado, rosado brillante. Salvo en el estuche de L3 con mala temperatura.

- Higiene: Langostino limpio, fondos limpios de arena y fango. Sin hematomas, ni deshidratación.

- Talla: Buena en L1 (93% de L1), L2 (90% de L2), C1 (89% de C1), salvo el L3 (50% de L3 y 50% de L2).

- Defectos: Pocos defectos, buen peinado en general.

- Estado de empaque: Bien encintado, bien etiquetado (aunque en algunos estuches faltaron). Se reemplazaron cajas rotas, se rompieron durande la descarga del buque y el romaneo, por ese motivo se armaron algunos master con estuches de distintas fechas.

FOTOGRAFÍAS

L1 - Lote: Marea 4

VER FOTOGRAFÍAS

L2 - Lote: Marea 4

VER FOTOGRAFÍAS

L3 - Lote: Marea 4

VER FOTOGRAFÍAS

C1 - Lote: Marea 4

VER FOTOGRAFÍAS

Reporte: Eduardo Sena