REPORTE DE INSPECCIÓN

FECHA: 28/02/2020

EASY PEEL | 10x2Lb

ORIGEN: Greciamar S.A

MARCA: Waterfront BISTRO

MUESTRAS

LOTE	CALIBRE	MUESTRAS	FOTOGRAFÍAS
5861 220120202614 20024	13/15 PPL	1	VER
		2
5861 100220203093 20048	13/15 PPL	1	VER
		2
5861 220120203093 20048	16/20 PPL	1	VER
		2
5861 230120203111 20049	16/20 PPL	1	VER
		2

CALIBRE

LOTE	CALIBRE	MUESTRAS	Distribución de calibre (% peso)				Piezas por libra
			13/15	16/20	21/25	26/30
220120202614 20024	13/15 PPL	1	58%	36%	6%	0%	17,2
		2	32%	53%	15%	0%	17,4
100220203093 20048	13/15 PPL	1	89%	11%	0%	0%	14,1
		2	97%	3%	0%	0%	14,2
	13/15 PPL		69%	26%	5%	0%
220120203093 20048	16/20 PPL	1	16%	69%	15%	0%	18,4
		2	10%	79%	11%	0%	18,4
230120203111 20049	16/20 PPL	1	0%	48%	41%	11%	21,6
		2	0%	35%	60%	5%	22,0
	16/20 PPL		7%	58%	32%	4%

DEFECTOS

COMPARADO CON LA FICHA TÉCNICA – EN ROJO FUERA DE ESPECIFICACIÓN
LOTE	CALIBRE	MUESTRAS	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA (≥1 seg.)	MELANOSIS	SUMATORIA DEFECTOS	DEFECTOS (sin vena)
220120202614 20024	13/15 PPL	1	2,7%	4,6%	7,1%	0,0%	14,4%	7,4%
		2	13,4%	7,5%	6,2%	0,0%	27,1%	20,9%
100220203093 20048	13/15 PPL	1	0,0%	0,0%	6,9%	2,9%	9,8%	2,9%
		2	3,8%	13,6%	13,0%	3,3%	33,7%	20,7%
	13/15 PPL		5,0%	6,4%	8,3%	1,6%	21,2%	12,9%
220120203093 20048	16/20 PPL	1	4,6%	19,8%	7,5%	0,0%	31,9%	24,4%
		2	14,0%	16,0%	5,5%	0,0%	35,5%	30,0%
230120203111 20049	16/20 PPL	1	4,5%	7,5%	0,0%	0,0%	12,0%	12,0%
		2	10,7%	10,9%	6,5%	0,0%	28,0%	21,6%
	16/20 PPL		8,4%	13,5%	4,9%	0,0%	27%	22%
FICHA TÉCNICA - PARÁMETROS			< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	< 10% en peso
Nota: La ficha técnica dice de Venas un 3% en piezas como máximo. Sin embargo deben ser venas de más de 3 segmentos, y solo se encontró una pieza con estas características. Por eso no están resaltadas con color rojo.

PESO DE BOLSAS

LOTE	CALIBRE	PESADAS (g) - PESO BRUTO					PESO MÍNIMO
220120202614 20024	13/15 PPL	1089	1072	1068	1063	1070	1063
		1078	1074	1079	1070	1074
100220203093 20048	13/15 PPL	1083	1057	1055	1067	1073	1055
		1067	1074	1088	1078	1079
220120203093 20048	16/20 PPL	1078	1063	1074	1060	1072	1059
		1065	1060	1059	1072	1072
230120203111 20049	16/20 PPL	1069	1073	1059	1063	1060	1053
		1058	1078	1053	1060	1057

LOTE	CALIBRE	P. BRUTO	P.NETO	P. BOLSA	DESGLASEO	% GLASEO	DESCONGELADO	PIEZAS (N°)	PPL
220120202614 20024	13/15 PPL	1089	1063	26	978	8,0%	949	36	16,7
		1075	1047	28	982	6,2%	964	37	17,1
100220203093 20048	13/15 PPL	1059	1032	27	966	6,4%	932	29	13,6
		1071	1043	28	951	8,8%	929	29	13,8
220120203093 20048	16/20 PPL	1070	1042	28	951	8,7%	914	37	17,7
		1081	1053	28	954	9,4%	937	37	17,6
230120203111 20049	16/20 PPL	1060	1034	26	952	7,9%	925	44	21,0
		1071	1044	27	956	8,4%	928	45	21,4

13/15 PPL

LOTE 5861 220120202614 20024

MUESTRA N°1

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas	19	0	0	0	0	19
		Pesos (g)	548	0	0	0	0	548
		% (peso)	58%	0%	0%	0%	0%	58%
	16/20	Piezas	10	1	1	2	0	14
		Pesos (g)	244	26	23	47	0	340
		% (peso)	26%	3%	2%	5%	0%	36%
	21/25	Piezas	1	0	1	1	0	3
		Pesos (g)	20	0	21	20	0	61
		% (peso)	2%	0%	2%	2%	0%	6%
C2	26/30	Piezas	0	0	0	0	0	0
		Pesos (g)	0	0	0	0	0	0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
SUB-TOTAL		Piezas	30	1	2	3	0	36
		Pesos (g)	812	26	44	67	0	949
		% (peso)	86%	3%	5%	7%	0%	100%
							Piezas / libra	17,2
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	13 a 15 ppl
			No cumple	Cumple	Cumple	Cumple	Cumple	No cumple
Comentarios			Las venas representan un 7%, sin embargo cuentan 2 piezas con venas menores a 3 segmentos.

MUESTRA N°2

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas	8	1	0	1	0	10
		Pesos (g)	249	30	0	34	0	313
		% (peso)	26%	3%	0%	4%	0%	32%
	16/20	Piezas	12	4	3	1	0	20
		Pesos (g)	311	99	72	26	0	508
		% (peso)	32%	10%	7%	3%	0%	53%
	21/25	Piezas	7	0	0	0	0	7
		Pesos (g)	143	0	0	0	0	143
		% (peso)	15%	0%	0%	0%	0%	15%
C2	26/30	Piezas	0	0	0	0	0	0
		Pesos (g)	0	0	0	0	0	0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
SUB-TOTAL		Piezas	27	5	3	2	0	37
		Pesos (g)	703	129	72	60	0	964
		% (peso)	73%	13%	7%	6%	0%	100%
							PPL	17,4
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	13 a 15 ppl
			No cumple	No cumple	No cumple	Cumple	Cumple	No cumple
Comentarios			Las venas representan un 7%, sin embargo cuentan 2 piezas con venas menores a 3 segmentos.

LOTE: 5861 100220203093 20048

MUESTRA N°1

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas	23			2		25
		Pesos (g)	762			64		826
		% (peso)	82%	0%	0%	7%	0%	89%
	16/20	Piezas	3				1	4
		Pesos (g)	79				27	106
		% (peso)	8%	0%	0%	0%	3%	11%
	21/25	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
C2	26/30	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
SUB-TOTAL		Piezas	26	0	0	2	1	29
		Pesos (g)	841	0	0	64	27	932
		% (peso)	90%	0%	0%	7%	3%	100%
							PPL	14,1
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	13 a 15 ppl
			Cumple	Cumple	Cumple	Cumple	Cumple	Cumple
Comentarios			Las venas representan un 7%, sin embargo son menores a 3 segmentos.

MUESTRA N°2

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas	18	1	4	4	1	28
		Pesos (g)	592	35	126	121	31	905
		% (peso)	64%	4%	14%	13%	3%	97%
	16/20	Piezas	1					1
		Pesos (g)	24					24
		% (peso)	3%	0%	0%	0%	0%	3%
	21/25	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
C2	26/30	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
SUB-TOTAL		Piezas	19	1	4	4	1	29
		Pesos (g)	616	35	126	121	31	929
		% (peso)	66%	4%	14%	13%	3%	100%
							PPL	14,2
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	13 a 15 ppl
			No cumple	Cumple	No cumple	Cumple	Cumple	Cumple
Comentarios			Las venas representan un 7%, sin embargo cuentan las venas son menores a 3 segmentos.

16/20 PPL

LOTE: 5861 220120203093 20048

MUESTRA N°1

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas	4	0	1	0	0	5
		Pesos (g)	119	0	29	0	0	148
		% (peso)	13%	0%	3%	0%	0%	16%
	16/20	Piezas	18	1	5	1	0	25
		Pesos (g)	465	23	115	29	0	632
		% (peso)	51%	3%	13%	3%	0%	69%
	21/25	Piezas	2	1	2	2	0	7
		Pesos (g)	38	19	37	40	0	134
		% (peso)	4%	2%	4%	4%	0%	15%
C2	26/30	Piezas	0	0	0	0	0	0
		Pesos (g)	0	0	0	0	0	0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
SUB-TOTAL		Piezas	24	2	8	3	0	37
		Pesos (g)	622	42	181	69	0	914
		% (peso)	68%	5%	20%	8%	0%	100%
							PPL	18,4
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	16 a 20 ppl
			No cumple	Cumple	No cumple	Cumple	Cumple	Cumple
Comentarios			Las venas representan un 8% en peso, sin embargo todas son menores a 3 segmentos.

MUESTRA N°2

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas	3					3
		Pesos (g)	92					92
		% (peso)	10%	0%	0%	0%	0%	10%
	16/20	Piezas	16	5	6	2		29
		Pesos (g)	406	131	150	52		739
		% (peso)	43%	14%	16%	6%	0%	79%
	21/25	Piezas	5					5
		Pesos (g)	106					106
		% (peso)	11%	0%	0%	0%	0%	11%
C2	26/30	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
SUB-TOTAL		Piezas	24	5	6	2	0	37
		Pesos (g)	604	131	150	52	0	937
		% (peso)	64%	14%	16%	6%	0%	100%
							PPL	17,9
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	16 a 20 ppl
Producto			No cumple	No cumple	No cumple	Cumple	Cumple	Cumple
Comentarios			Las venas representan un 6% en peso, sin embargo todas son menores a 3 segmentos.

LOTE: 5861 230120203111 200049

MUESTRA N°1

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
	16/20	Piezas	17		2			19
		Pesos (g)	396		49			445
		% (peso)	43%	0%	5%	0%	0%	48%
	21/25	Piezas	16	2	1			19
		Pesos (g)	320	42	20			382
		% (peso)	35%	5%	2%	0%	0%	41%
C2	26/30	Piezas	6					6
		Pesos (g)	98					98
		% (peso)	11%	0%	0%	0%	0%	11%
SUB-TOTAL		Piezas	39	2	3	0	0	44
		Pesos (g)	814	42	69	0	0	925
		% (peso)	88%	4,5%	7%	0%	0%	100%
							PPL	21,6
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	16 a 20 ppl
Producto			No cumple	Cumple	No cumple	Cumple	Cumple	No cumple
Comentarios

MUESTRA N°2

	CALIBRE		COLA SANA	TIMÓN ROTO	COLA ROTA	CON VENA	MELANOSIS	SUB-TOTAL
C1	13/15	Piezas						0
		Pesos (g)						0
		% (peso)	0%	0%	0%	0%	0%	0%
	16/20	Piezas	11	2		1		14
		Pesos (g)	257	46		23		326
		% (peso)	28%	5%	0%	2%	0%	35%
	21/25	Piezas	19	2	5	2		28
		Pesos (g)	379	37	101	37		554
		% (peso)	41%	4%	11%	4%	0%	60%
C2	26/30	Piezas	2	1				3
		Pesos (g)	32	16				48
		% (peso)	3%	2%	0%	0%	0%	5%
SUB-TOTAL		Piezas	32	5	5	3	0	45
		Pesos (g)	668	99	101	60	0	928
		% (peso)	72%	11%	11%	6%	0%	100%
							PPL	22,0
Defectos - FICHA TÉCNICA - Referencias			> 90%	< 5% en peso	< 5% en peso	< 3% piezas	< 4% piezas	16 a 20 ppl
Producto			No cumple	Cumple	No cumple	Cumple	Cumple	No cumple
Comentarios			Las venas representan un 6% en peso, sin embargo todas son menores a 3 segmentos.

INSPECTOR: EDUARDO SENA